Ingrédients
Équivalences
- 1/2 poulet
- une bonne tranche de pain trempée dans du lait
- 1 oeuf entier
- persil haché
- thym
- sel
- poivre
- curry (facultatif)
- chapelure
Croquettes de poulet
Simple et plutôt diététique: je passe les restes de poulet dans un hachoir. Pour 1/2 poulet car nous sommes deux et quand je fais un poulet rôti il reste 1/2.
J'ajoute une bonne tranche de pain trempée dans du lait, un oeuf entier et je mélange . Si c'est trop sec, j'ajoute un peu de lait. Ensuite je corrige l'assaisonnement en ajoutant du persil haché, du thym du sel du poivre. En fait on peut aussi mettre du curry, ou une épice qu'on aime bien.
Je façonne des croquettes ou des boulettes que je passe dans la chapelure. Je les place dans un plat qui va au four et que j'ai préalablement graissé.
Passer au four préchauffé pendant 15 minutes (four moyen, c'est juste pour réchauffer). Et servi avec de la mayonnaise, du ketchup ou autres sauces suivant les goûts de chacun...
Il n'y a que comme ça qu'on mange les restes de poulet. Bonne appétit !!!
Simple et plutôt diététique: je passe les restes de poulet dans un hachoir. Pour 1/2 poulet car nous sommes deux et quand je fais un poulet rôti il reste 1/2.
J'ajoute une bonne tranche de pain trempée dans du lait, un oeuf entier et je mélange . Si c'est trop sec, j'ajoute un peu de lait. Ensuite je corrige l'assaisonnement en ajoutant du persil haché, du thym du sel du poivre. En fait on peut aussi mettre du curry, ou une épice qu'on aime bien.
Je façonne des croquettes ou des boulettes que je passe dans la chapelure. Je les place dans un plat qui va au four et que j'ai préalablement graissé.
Passer au four préchauffé pendant 15 minutes (four moyen, c'est juste pour réchauffer). Et servi avec de la mayonnaise, du ketchup ou autres sauces suivant les goûts de chacun...
Il n'y a que comme ça qu'on mange les restes de poulet. Bonne appétit !!!