Ingrédients
Équivalences
- 4 blancs de poulet
- 1 petite aubergine
- 3 tomates
- 1 pomme
- 1cs de curry
- 10cl de lait de coco
- 1cs de noix de coco râpée
- 100g de farine
- 100g de beurre
- 50g de sucre
- sel
- poivre
CRUMBLE DE POULET
4 blancs de poulet, 1 petite aubergine, 3 tomates, 1 pomme, 1cs de curry, 10cl de lait de coco, 1cs de noix de coco râpée. Pâte : 100g de farine, 100g de beurre, 50g de sucre, sel, poivre.
Couper les légumes et la pomme en petits dés, le poulet en lamelles. Réduire 10mn à l’huile d’olive dans 1 poêle, l’aubergine, puis ajouter poulet tomates et pomme, assaisonner, saupoudrer de curry et de noix râpée. Cuire 10mn et ajouter le lait de coco.
Verser la préparation dans un plat à gratin, émietter le crumble dessus, saupoudrer de curry et de noix de coco cuire 25mn à 200°
Mercotte
4 blancs de poulet, 1 petite aubergine, 3 tomates, 1 pomme, 1cs de curry, 10cl de lait de coco, 1cs de noix de coco râpée. Pâte : 100g de farine, 100g de beurre, 50g de sucre, sel, poivre.
Couper les légumes et la pomme en petits dés, le poulet en lamelles. Réduire 10mn à l’huile d’olive dans 1 poêle, l’aubergine, puis ajouter poulet tomates et pomme, assaisonner, saupoudrer de curry et de noix râpée. Cuire 10mn et ajouter le lait de coco.
Verser la préparation dans un plat à gratin, émietter le crumble dessus, saupoudrer de curry et de noix de coco cuire 25mn à 200°
Mercotte
