Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de cuisse de dinde
- 6 tomates pelées
- 3 gousses d'ail
- 3 oignons
- 1 branche de romarin éffeuillé
- I cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 feuilles de laurier
- 1 verre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de curry
Cuissez de Dinde au curry
Préparation 10 minutes
cuisson 1 h
1 cuisse de dinde de 1 kg
6 tomates pelées(en boite) ou fraîches.
3 gousses d'ails
3 oignons
1 branche de romarin éffeuillé
I cuillèrée à soupe d'huile d'olive
3 feuilles de laurier
1 verre de vin blanc
1 cuillèré à soupe de curry
Tout d'abord introduisez les petits morceaux d'ail dans la cuisse de
dinde.et mettez la à dorer dans une grande sauteuse.L'orsqu'elle est bien
dorer des deux côtés ,ajoutez les 3 oignons coupés en morceaux,faite les
dorer également;ensuite ajoutez vos tomates pelées,votre branche de romarin,vos trois feuilles de laurier,et votre verre de vin blanc.
Saupoudrez la préparation d'une cuillèrée à soupe de curry,ajoutez
le sel et le poivre du moulin,et laissez mijoter à feu moyen pendant 1 heure.
Pour servir,découpez la cuisse de dinde en tranches fines.Disposez-la sur un plat de service,et entourez la d'un accompagnement de légumes
variés,ou d'un bon riz .
Bonne journée et bon forum.Elsa 37.
