Ingrédients
Équivalences
- 1 cuisse de dinde de 1k8
- 3 c. à soupe de miel liquide
- 2 c. à café de moutarde
- 0.5l d'eau chaude
- 1 cube de bouillon de volaille
- 3 à 4 c. à café de soja
- sel
- poivre
cuisse de dinde au miel
pour 4 personnes
1 cuisse de dinde de 1k8
3 c. à soupe de miel liquide
2 c. à café de moutarde
0.5l d'eau chaude
1 cube de bouillon de volaille
3 à 4 c. à café de soja
sel poivre
Préchauffer le four à 180°
Enlever la peau de la cuisse la mettre dans un grand plat. Préparer le cube de bouillon dans une casserole et laisser refroidir.
Dans une jatte mélanger le miel la moutarde le sel (très peu) le poivre bien mélanger puis ajouter la sauce de soja.
Badigeonner avec un pinceau toutes les faces de la cuisse puis dans le restant de la préparation ajouter en remuant rapidement le bouillon.
Déposer délicatement la sauce autour de la cuisse et enfourner à 180° 1h45 la retourner et penser à l'arroser régulièrement.
Se sert avec des pommes cuites au cidre et au miel ou avec des pêches ou des figues au miel
pour 4 personnes
1 cuisse de dinde de 1k8
3 c. à soupe de miel liquide
2 c. à café de moutarde
0.5l d'eau chaude
1 cube de bouillon de volaille
3 à 4 c. à café de soja
sel poivre
Préchauffer le four à 180°
Enlever la peau de la cuisse la mettre dans un grand plat. Préparer le cube de bouillon dans une casserole et laisser refroidir.
Dans une jatte mélanger le miel la moutarde le sel (très peu) le poivre bien mélanger puis ajouter la sauce de soja.
Badigeonner avec un pinceau toutes les faces de la cuisse puis dans le restant de la préparation ajouter en remuant rapidement le bouillon.
Déposer délicatement la sauce autour de la cuisse et enfourner à 180° 1h45 la retourner et penser à l'arroser régulièrement.
Se sert avec des pommes cuites au cidre et au miel ou avec des pêches ou des figues au miel