Ingrédients
Équivalences
- une cuisse de dinde
- sel
- poivre
- deux cas de crème fraîche
- 100g de champignons
- 50g de lardons fumé
- persil
- ciboulette
- mie de pain
ingrédient: une cuisse de dinde sel,poivre,crème fraîche ,100g de champignons,50g de lardons fumé ,persil,ciboulette....;
.préparation:nettoyer la cuisse de dinde retirer les morceaux qui dépasse sur le haut les mettre dans le hachoir avec les lardons les champignons nettoyé et lavé ajoutez deux cas de crème fraîche le persil et laciboulette le sel et le poivre mettre le robot en marche si la farce est trops liquide ajoutez un peu de mie de pain ,prendre un sac en plastique et mettre la préparation dedans écarter délicatement la peau de la chair couper un coin du sac et avec cette poche introduisez la farce quand c'est fait mettez des pique pour maintenir la peau salez etpoivrez votre cuisse arrosez la avec de l'huile et mettez la au four prechauffé à250°pour environ 1H30 tout dépend du poids de la bête
.préparation:nettoyer la cuisse de dinde retirer les morceaux qui dépasse sur le haut les mettre dans le hachoir avec les lardons les champignons nettoyé et lavé ajoutez deux cas de crème fraîche le persil et laciboulette le sel et le poivre mettre le robot en marche si la farce est trops liquide ajoutez un peu de mie de pain ,prendre un sac en plastique et mettre la préparation dedans écarter délicatement la peau de la chair couper un coin du sac et avec cette poche introduisez la farce quand c'est fait mettez des pique pour maintenir la peau salez etpoivrez votre cuisse arrosez la avec de l'huile et mettez la au four prechauffé à250°pour environ 1H30 tout dépend du poids de la bête
