Ingrédients
Équivalences
- cuisse de dinde
- ail
- tomates
- oignon
CUISSE DE DINDE MEUSIENNE
Piquer la cuisse d'ail comme pour un gigot de mouton., graisser sur toute la surface, saler, poivrer. Couper 1 ou 2 tomates et un gros oignon en quartiers. Faites cuire le tout à four chaud une heure environ en arrosant 2 ou 3 fois. Découper la cuisse en tranches et servir avec des flageolets parsemés de persil frais.
Piquer la cuisse d'ail comme pour un gigot de mouton., graisser sur toute la surface, saler, poivrer. Couper 1 ou 2 tomates et un gros oignon en quartiers. Faites cuire le tout à four chaud une heure environ en arrosant 2 ou 3 fois. Découper la cuisse en tranches et servir avec des flageolets parsemés de persil frais.