tu peux les faire rôtir au four avec un peu de beurre et d'eau pour faire du jus, salées poivrées, et aillées et dans le jus tu mets une boîte de marrons au naturels un quart d'heure avant la fin de la cuisson pour que les marrons s'impreignent du jus de dinde.
Avec une salade verte tout simplement.
les marrons peuvent être remplacés par des pommes de terre coupées en quartiers mais la cuisson sera un peu plus longue.
Bonjour, j'arrive sûrement un peut tard, mais cette recette est super diététique, et peut s"appliquer au rôti de porc aussi.
Badigeonner la cuisse de moutarde sur tous les côtés, recouvrir de tous les épices que l'on aime et que l'on a -laurier, thym, basilic et un peu d'ail- l'envelopper dans du papier alu et enfourner très doucement très lontemps.
Succès garanti!!
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