Ingrédients
Équivalences
- 2 cuisses de dinde
- huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 oignons émincés
- 2 carottes en rondelles
- 1 grosse boîte de pulpe de tomate
- herbes de provence
- sel,poivre
- 20 cl d'eau
Cuisses de dinde en sauce tomateBonjour!
Ce midi pour changer et parce que souvent je trouve les cuisses de dinde pas très savoureuses et sèches j'ai testé de les cuisiner (bah oui il y en avait 2) comme ceci et on s'est régalés!!!
2 cuisses de dinde
huile d'olive
2 gousses d'ail émincées
2 oignons émincés
2 carottes en rondelles
1 grosse boîte de pulpe de tomate
herbes de provence
20 cl d'eau
sel,poivre
Préchauffer le four à 240/250 °C. Huiler un grand plat creux, y poser les cuisses de dinde, les imprégner d'huile d'olive et les masser avec celle-ci. Mettre l'ail et les oignons émincés sur les cuisses et dans le plat, ajouter les herbes de provence, les rondelles de carotte et la boîte de tomate. Verser les 20 cl d'eau dessus, saler, poivrer. Mettre 10 minutes au four à 240/250 ° C puis baisser à 180°C et laisser cuire 1h30. A mi-cuisson retourner les cuisses de dinde.
Servir avec du riz, des pâtes, des pommes de terre...
Bon appétit!!!
Catherine
Ce midi pour changer et parce que souvent je trouve les cuisses de dinde pas très savoureuses et sèches j'ai testé de les cuisiner (bah oui il y en avait 2) comme ceci et on s'est régalés!!!
2 cuisses de dinde
huile d'olive
2 gousses d'ail émincées
2 oignons émincés
2 carottes en rondelles
1 grosse boîte de pulpe de tomate
herbes de provence
20 cl d'eau
sel,poivre
Préchauffer le four à 240/250 °C. Huiler un grand plat creux, y poser les cuisses de dinde, les imprégner d'huile d'olive et les masser avec celle-ci. Mettre l'ail et les oignons émincés sur les cuisses et dans le plat, ajouter les herbes de provence, les rondelles de carotte et la boîte de tomate. Verser les 20 cl d'eau dessus, saler, poivrer. Mettre 10 minutes au four à 240/250 ° C puis baisser à 180°C et laisser cuire 1h30. A mi-cuisson retourner les cuisses de dinde.
Servir avec du riz, des pâtes, des pommes de terre...
Bon appétit!!!
Catherine