Ingrédients
Équivalences
- les cuisses de dinde désossées
- farce à votre goût
- sel
- poivre
- thym
- oignons petits
- champignons
Cuisses de dinde farcies
les désossez et préparez une farce à votre goût. salez et poivrez ,saupoudrez de thym les cuisses désossées .
farçir la 1ère cuisse et la recouvrir avec la 2ème en la mettant "tête-bèche . ficellez le tout et dans une cocotte dorez la gigolette entourée de petits oignons et champignons .Rajoutez un peu d'eau si c'est nécessaire
les désossez et préparez une farce à votre goût. salez et poivrez ,saupoudrez de thym les cuisses désossées .
farçir la 1ère cuisse et la recouvrir avec la 2ème en la mettant "tête-bèche . ficellez le tout et dans une cocotte dorez la gigolette entourée de petits oignons et champignons .Rajoutez un peu d'eau si c'est nécessaire