Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de pulpes de tomates
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- cuisses de poulet
Cuisses de poulet à la tomate
Bonsoir
voici la recette que je fais pour changer de la monotonie de la cuisse de poulet.
1. Mettre dans le four les cuisses à cuire sans rien comme assaisonnement.
2. Faire l'accompagnement :
Ingrédients :
1 boîte de pulpes de tomates
1 poivron vert (pour faire 2 couleurs dans le plat)
1 oignon
2 gousses d'ail.
Principe :
dans une assiette, mettre l'oignon coupé en petit morceau, le poivron coupé en lanière et l'ail haché.
Dans une poêle, verser 1 CàS d'huile d'olive à chauffer. Ensuite verser le contenu de l'assiette. Faire revenir pendant 5 min, ensuite rajouter la pulpe de tomate, le sel, le poivre et un peu de sucre pour l'acidité.
Faire revenir 15 min, en rajoutant un fond d'eau de temps en temps.
Quand les cuisses sont prêtes, les rajouter (sans le gras) dans le plat. Faites revenir 5 min et servir.
Si gros mangeur : rajouter du riz blanc.
Pour une jolie déco de l'assiette, mettre le riz encore chaud dans un petit ramequin. Soit le servir directement comme ça, soit bien applattir le riz dans le ramequin et le retouner sur l'assiette pour qu'il garde sa jolie forme dans l'assiette. Napper de sauce et servir à côté le plat.
Régalez vous bien
Bonsoir
voici la recette que je fais pour changer de la monotonie de la cuisse de poulet.
1. Mettre dans le four les cuisses à cuire sans rien comme assaisonnement.
2. Faire l'accompagnement :
Ingrédients :
1 boîte de pulpes de tomates
1 poivron vert (pour faire 2 couleurs dans le plat)
1 oignon
2 gousses d'ail.
Principe :
dans une assiette, mettre l'oignon coupé en petit morceau, le poivron coupé en lanière et l'ail haché.
Dans une poêle, verser 1 CàS d'huile d'olive à chauffer. Ensuite verser le contenu de l'assiette. Faire revenir pendant 5 min, ensuite rajouter la pulpe de tomate, le sel, le poivre et un peu de sucre pour l'acidité.
Faire revenir 15 min, en rajoutant un fond d'eau de temps en temps.
Quand les cuisses sont prêtes, les rajouter (sans le gras) dans le plat. Faites revenir 5 min et servir.
Si gros mangeur : rajouter du riz blanc.
Pour une jolie déco de l'assiette, mettre le riz encore chaud dans un petit ramequin. Soit le servir directement comme ça, soit bien applattir le riz dans le ramequin et le retouner sur l'assiette pour qu'il garde sa jolie forme dans l'assiette. Napper de sauce et servir à côté le plat.
Régalez vous bien