Ingrédients
Équivalences
- une cuisse de poulet par personne
- margarine
- jus de citron
- eau
- sel
- poivre
- crème
Cuisses de poulet au citron
Les cuisses de poulets, je les fais habituellement au citron :
une cuisse de poulet par personne.
je les fais revenir quelques instants dans de la margarine, dans ma cocotte.
j'ajoute une bonne dose de jus de citron avec un peu d'eau (je ne peux pas de dire combien, parce que j'utilise du jus en flacon) mais à peu près 3, je pense. Je sale et je poivre.
je baisse le feu, je couvre et je compte dix minutes environ après la montée en pression.
au moment de servir, je rajoute de la crème au jus.
j'accompagne de pâtes fraiches, de pommes de terre vapeur, ou de riz. Je sers la sauce à part.
J'ai un doute sur le temps de cuisson
, je demande à ma mère (à la base c'est sa recette!) et je te tiens au courant si ce n'est pas ça ou si j'ai oublié quelque chose. Bizzzzz
Les cuisses de poulets, je les fais habituellement au citron :
une cuisse de poulet par personne. je les fais revenir quelques instants dans de la margarine, dans ma cocotte. j'ajoute une bonne dose de jus de citron avec un peu d'eau (je ne peux pas de dire combien, parce que j'utilise du jus en flacon) mais à peu près 3, je pense. Je sale et je poivre. je baisse le feu, je couvre et je compte dix minutes environ après la montée en pression. au moment de servir, je rajoute de la crème au jus. j'accompagne de pâtes fraiches, de pommes de terre vapeur, ou de riz. Je sers la sauce à part.J'ai un doute sur le temps de cuisson
, je demande à ma mère (à la base c'est sa recette!) et je te tiens au courant si ce n'est pas ça ou si j'ai oublié quelque chose. Bizzzzz
, il s'avère que le temps de cuisson était bon (pour 4 personnes), mais que j'ai eu la main un peu lourde sur le citron (pour 4 personnes), un gros suffit avec un peu d'eau 
A+ 