Cuisses de poulet au lait de coco et graines de sésame
- 4 cuisses de poulet ou 8 pilons de poulet
- 2 cuillères à soupe de curry
- 1 brique de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- sel poivre
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- margarine ou huile
il est tres tard puis que ta demande date de 2004!! mais je la met quand meme!!! c'est un delice et tres rapide a faire!!!!
Ingrédients pour 4 personnes
4 cuisses de poulet ou 8 pilons de poulet
2 cuillères à soupe de curry
1 brique de lait de coco
2 cuillères à soupe de graines de sésame
sel poivre
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
Dans une sauteuse, faire griller à sec les graines de sésame puis réserver
Dans la même sauteuse, faire fondre de la margarine ou chauffer de l' huile.
Faire revenir les cuisses de poulet des 2 côtés.
Saler. Poivrer
Saupoudrer de curry. Remuer.
Verser le lait de coco, ajouter le concentré de tomates et remuer.
Ralentir le feu sur moyen
Couvrir et cuire 20 à 30 mn.
Ajouter le sésame au moment de servir
Servir avec du riz basmati ou thaïlandais
j'ai testé ce soir et je vais le mettre dans mes favoris : tout le monde s'est régalé. 
