Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de poulet
- huile d'olive
- 1 oignon
- 2 poivrons rouges
- 4 tomates
- sel
- poivre
- herbes de provence
Cuisses de poulet aux tomates et poivrons
Je fais revenir les cuisses de poulet dans de l'huile d'olive. Je laisse cuire 15 min en les retournant régulièrement. Je les mets de côté pendant que je prépare la suite.
Je fais revenir un grooos oignon dans le gras du poulet (j'en enlève un peu s'il y en a beaucoup).
J'ajoute 2 poivrons rouges et 4 tomates coupés en morceaux. Je laisse cuire 10 min puis je remets le poulet.
sel+poivre+herbes de provence
Laisser mijoter 30 à 45 min (mettre un peu d'eau si nécessaire).
A servir avec du riz ou des pâtes.
Il m'arrive parfois de remplacer les tomates par un coulis déjà prêt, c'est pas mal aussi.
Je fais revenir les cuisses de poulet dans de l'huile d'olive. Je laisse cuire 15 min en les retournant régulièrement. Je les mets de côté pendant que je prépare la suite.
Je fais revenir un grooos oignon dans le gras du poulet (j'en enlève un peu s'il y en a beaucoup).
J'ajoute 2 poivrons rouges et 4 tomates coupés en morceaux. Je laisse cuire 10 min puis je remets le poulet.
sel+poivre+herbes de provence
Laisser mijoter 30 à 45 min (mettre un peu d'eau si nécessaire).
A servir avec du riz ou des pâtes.
Il m'arrive parfois de remplacer les tomates par un coulis déjà prêt, c'est pas mal aussi.