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Cuisses de poulet caramélisées à l'ail

3 réponses · 1333 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 cuisses de poulet
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 60 g de sambal oelek
  • 2 cas de miel
  • 2 cas de sauce soja
  • 2 cac de sucre roux
Recette certifiée 100% sans IA
Cuisses de poulet caramélisées à l'ail

4 cuisses de poulet+ 4 gousses d'ail hachées + 60 g de sambal oelek + 2 cas de miel + 2 cas de sauce soja+ 2 cac de sucre roux. Inciser légerement la peau du poulet et mettre à mariner toute une nuit avec tout les autres ingrédients. Et vu que c'est la saison des barbecues le cuire comme ça sinon sous le grill du four avec un plat en dessous avec un peu d'eau!
2
Je ferais cette recette avec plaisir mais qu'est-ce que le sambal oelek ? Choqué
Merci Cool
3
C'est une pâte de piments broyés qui est pour ma part facultatif!
4
Superrrr recette Très Heureux , j'en suis certaine, le poulet mariné est tout moelleux en général.
Nousse, pour te répondre le sambal oelek, c'est très piquant, à mon goût, je divise les doses par 2 (au moins, sinon je peux pas manger, je supoorte mal le piment Twisted Evil )

Merci flo_l pour cette recette, je vais peut-être l'utiliser enfin mon sambal Cligne de l'oeil (je sais même plus pourquoi j'en ai Roulement de yeux )

flo
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