Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de poulet
- 8 fines tranches de lard fumé
- 4 cuillère à soupe de moutarde aromatisée
- 2 oignons
- 200 g crème fraîche
- sel
- poivre
Voici une des 1e recettes que j'ai cuisiné lorsque j'ai commencé à m'interesser aux gouts et que je voulais faire plaisir à mes parents !
Simple mais surtout delicieusement parfumé...
Recette de Magalie Breton (Mar....on. org), adaptée par....MOI!
Cuisses de poulet gourmande (pour 4 personnes) :
- 4 cuisses de poulet - 8 fines tranches de lard fumé
- 4 cuillère à soupe de moutarde aromatisée
- 2 oignons - 200 g crème fraîche -sel et poivre
Eplucher les oignons. Les couper en deux. Les poser à plat sur la planche et les couper en rondelles.
Mettre les rondelles dans le fond d'un plat allant au four.
Tartiner chaque cuisse de poulet d'une C. à soupe de moutarde. Ajouter du sel et du poivre du moulin.
Enrouler chaque cuisse de 2 tranches de lard fumé.
Poser les cuisses de poulet sur les oignons. Les recouvrir avec la crème fraîche.
Mettre le plat au four préchauffé à thermostat 6 (180°C) pendant 1 heure.
Au bout de 3/4 d'heure, faire cuire du riz et le servir avec le poulet lorsque celui ci est cuit !
Simple mais surtout delicieusement parfumé...
Recette de Magalie Breton (Mar....on. org), adaptée par....MOI!
Cuisses de poulet gourmande (pour 4 personnes) :
- 4 cuisses de poulet - 8 fines tranches de lard fumé
- 4 cuillère à soupe de moutarde aromatisée
- 2 oignons - 200 g crème fraîche -sel et poivre
Eplucher les oignons. Les couper en deux. Les poser à plat sur la planche et les couper en rondelles.
Mettre les rondelles dans le fond d'un plat allant au four.
Tartiner chaque cuisse de poulet d'une C. à soupe de moutarde. Ajouter du sel et du poivre du moulin.
Enrouler chaque cuisse de 2 tranches de lard fumé.
Poser les cuisses de poulet sur les oignons. Les recouvrir avec la crème fraîche.
Mettre le plat au four préchauffé à thermostat 6 (180°C) pendant 1 heure.
Au bout de 3/4 d'heure, faire cuire du riz et le servir avec le poulet lorsque celui ci est cuit !