Ingrédients
Équivalences
- 500g de yaourt
- 2 gousses d'ails ecrasées
- 5 cm de gingembre haché
- 1 cuillère à café de curcuma
- 2 cuillères à café de coriandre moulu
- 2 cuillères à café de cumins moulu
- du piment de cayenne
- du poivre du moulin
- du sel
- 1 kg de cuisses de poulets ou de poulet en morceaux
- 2 oignons emincés
Cuisses de poulet marinées
dans une grande jatte ou un tupperware mettre 500 gr de yaourt, 2 gousses d'ails ecrasées, 5 cm de gingembre haché, 1 cuillere a café de curcuma, 2 de coriandre moulu, 2 de cumins moulu, un peu de piment de cayenne, du poivre du moulin et du sel
y ajouter 1 kg de cuisses de poulets, ou de poulet en morceaux, laisser mariner au moins 4 heures, une nuit c'est encore meilleur
dans l'huile chaude d'une cocotte, faire dorer deux oignons emincés, ajouter le poulet, laisser un peu griller, puis la marinade, porter a ebullition et laisser cuire a feux doux 30 mn
bon appetit
dans une grande jatte ou un tupperware mettre 500 gr de yaourt, 2 gousses d'ails ecrasées, 5 cm de gingembre haché, 1 cuillere a café de curcuma, 2 de coriandre moulu, 2 de cumins moulu, un peu de piment de cayenne, du poivre du moulin et du sel
y ajouter 1 kg de cuisses de poulets, ou de poulet en morceaux, laisser mariner au moins 4 heures, une nuit c'est encore meilleur
dans l'huile chaude d'une cocotte, faire dorer deux oignons emincés, ajouter le poulet, laisser un peu griller, puis la marinade, porter a ebullition et laisser cuire a feux doux 30 mn
bon appetit