Cuisses de poulet sauce curry bananes et ananas

miam miam
4 belles cuisses de poulet
2 bananes
1 ptes boite ananas
50g beurre
sel poivre
1 cs de curry
jus d'un citron
a cs amandes émincées
400g crème liquide

faites fondre le beurre et faites dorées les cuisses de chaque côté 15 min
retirez les (enveloppez les d'alu)
dans la même poêle, ajoutez le curry et la crème liquide et laissez mijoter
15 min.
épluchez les bananes, coupez les en rondelles et arrosez les du jus de citron. Incorporez les rondelles de bananes ainsi que l'ananas à la sauce curry.
sorter les cuisses de poulet de l'anulinium et remettez les dans la poêle.
servez avec des amandes émincées.
vous pouvez servir ce plat avec du riz pilaf.
a bientôt
lunalu

Hello,
Voici ma sauce curry comme la faisait ma mère.
3 gros oignons
1 ou 2 pommes suivant le sucré du fruit
1 noix de beurre
Faites cuire et blondir le tout ensemble.
Ajoutez 2 à 3 càc de curry et 1 càc de paprika doux.
Mettre 2 à 3 càs de farine et mélangez. Ajoutez du lait pour faire une sauce suivant la consistance que vous souhaitez. Salez et poivrez.
Je fais cette recettes avec des pâtes ou du riz et comme viandes, je fais du poulet ou des petites boulettes de viande. Bon appétit.
Bisous, HUKSI