Cuisses de poulet sucrées / salées

Cuisses de poulet sucrées / salées

J'avais envie de changer un peu pour la préparation de mes cuisses de poulets ( que je fais en général avec des tomates concassées), j'ai donc préparé hier soir, au pif....

- 6 c à s de sauce soja
- 6 c à s de sirop d'érable
- 1 c à s d'ail moulu
- 1 c à s de gingembre moulu
- 1 c à s d'oignons émincés

J'ai mis cette marinade directement dans mon plat allant au four. J'ai posé dessus mes 3 pilons de poulets (les pilons posent juste sur la marinade, ils ne sont pas immergés, d'ou l'interet de retourner) . J'ai mis au frigo toute la nuit en retournant 2 fois (une fois hier soir, une fois ce matin).

J'ai mis mon plat directement dans mon four préchauffé à 200°. Pendant la cuisson, j'ai arrosé avec la sauce dans le fond du plat.
Cuisson environ 1 heure (j'ai baissé le four en fin de cuisson).

Servi à midi avec une purée..... un petit délice