Ingrédients
Équivalences
- poulet
- épices à tandoori
- yaourt
- huile
- jus de citron
Cuisses de poulet tandoori
Moi j'ai fait du poulet tandoori avec des cuisses: enlever la peau du poulet, entailler la chair plusieurs fois jusqu'à l'os et couper les cuises en deux au niveau de l'articulation, puis faire mariner avec épices à tandoori délayées dans un yaourt et un peu d'huile (du jus de citron aussi je crois).
Laisser mariner au frais au moins une nuit puis égoutter un peu et faire cuire sous le grill du four.
Servir avec du riz à l'indienne.
Moi j'ai fait du poulet tandoori avec des cuisses: enlever la peau du poulet, entailler la chair plusieurs fois jusqu'à l'os et couper les cuises en deux au niveau de l'articulation, puis faire mariner avec épices à tandoori délayées dans un yaourt et un peu d'huile (du jus de citron aussi je crois).
Laisser mariner au frais au moins une nuit puis égoutter un peu et faire cuire sous le grill du four.
Servir avec du riz à l'indienne.