Ingrédients
Équivalences
- 8 hauts de cuisses et pilons de poulet
- 1 verre 1/2 wysky
- 1 boite de cencentré de tomate
- 1 gros pot de sauce bolognaise
- 2 brique de creme semi - épaisse
- 1 brique de crème liquide
Cuisses et pilons de poulet au Wisky
Pour 4 personnes
8 hauts de cuisses et pilons de poulet
1 verre 1/2 wysky
1 boite de cencentré de tomate
1 gros pot de sauce bolognaise
2 brique de creme semi - épaisse
1 brique de crème liquide
Dans une cocotte, faire revenir le poulet. Quand il est bien doré et cuit, faire flamber les cuisses avec 1/2 verre de wisky. Puis, sortir le poulet et le disposer dans un saladier.
Vider un peu du jus de cuisson dans l'évier et en conserver une partie.
Ajouter la sauce bolognaise, le concentré de tomate, le verre de wisky et l'ensemble de la crème.
Remettre les poulets dans la cocotte et laisser mijoter le tout à feu doux pendant au moins 1H30.
Si la sauce est trop épaisse rajouter un peu d'eau pour délayer.
Accompagner avec du riz à l'espagnole et une salade verte en entrée.
C'est délicieux.
A bientôt
Coconut26
Pour 4 personnes
8 hauts de cuisses et pilons de poulet
1 verre 1/2 wysky
1 boite de cencentré de tomate
1 gros pot de sauce bolognaise
2 brique de creme semi - épaisse
1 brique de crème liquide
Dans une cocotte, faire revenir le poulet. Quand il est bien doré et cuit, faire flamber les cuisses avec 1/2 verre de wisky. Puis, sortir le poulet et le disposer dans un saladier.
Vider un peu du jus de cuisson dans l'évier et en conserver une partie.
Ajouter la sauce bolognaise, le concentré de tomate, le verre de wisky et l'ensemble de la crème.
Remettre les poulets dans la cocotte et laisser mijoter le tout à feu doux pendant au moins 1H30.
Si la sauce est trop épaisse rajouter un peu d'eau pour délayer.
Accompagner avec du riz à l'espagnole et une salade verte en entrée.
C'est délicieux.
A bientôt
Coconut26