Ingrédients
Équivalences
- 4 à 6 morceaux de poulet
- 200 g de riz
- 1 oignon
- 2 poivrons
- environ 20 rondelles chorizzo
- 400 ml de bouillon de volaille
- du cumin (facultatif)
- 2 feuilles de laurier
Cuisses ou pilons de poulet en cocotte au riz
Un impératif, il vous faut une cocotte allant au four. Faire attention à la poignée du couvercle qu'elle fonde pas.
- 4 à 6 morceaux de poulet (au choix pilons, hauts de cuisses....) en fonction de votre appétit.
- 200 g de riz
- 1 oignon
- 2 poivrons (rouge de préférence plus sucré)
- environ 20 rondelles chorizzo
- 400 ml de bouillon de volaille (tablette du commerce)
- du cumin (facultatif)
- 2 feuilles de laurier
Faire préchauffer votre four th 6/7.
Emincer en tout petit l'oignon, les poivrons, mettre dans la cocotte.
Ajouter le riz, le chorizzo, le cumin, le laurier, le bouillon, et bien mélanger le tout. Poser le poulet dessus, et mettre au four 30 min. Sortir du four, mélanger un peu le riz laisser le poulet en dessus remettre à cuire à peu prés 30 min de plus. Les temps de cuisson que je vous donne sont a adapter en fonction de votre four, et votre cocotte.
Il n'est pas nécessaire de saler, car le chorizzo et le bouillon le sont déja.
Cela vous fait un plat complet à accompagner éventuellement d'une salade.
Bon appétit !!!
Un impératif, il vous faut une cocotte allant au four. Faire attention à la poignée du couvercle qu'elle fonde pas.
- 4 à 6 morceaux de poulet (au choix pilons, hauts de cuisses....) en fonction de votre appétit.
- 200 g de riz
- 1 oignon
- 2 poivrons (rouge de préférence plus sucré)
- environ 20 rondelles chorizzo
- 400 ml de bouillon de volaille (tablette du commerce)
- du cumin (facultatif)
- 2 feuilles de laurier
Faire préchauffer votre four th 6/7.
Emincer en tout petit l'oignon, les poivrons, mettre dans la cocotte.
Ajouter le riz, le chorizzo, le cumin, le laurier, le bouillon, et bien mélanger le tout. Poser le poulet dessus, et mettre au four 30 min. Sortir du four, mélanger un peu le riz laisser le poulet en dessus remettre à cuire à peu prés 30 min de plus. Les temps de cuisson que je vous donne sont a adapter en fonction de votre four, et votre cocotte.
Il n'est pas nécessaire de saler, car le chorizzo et le bouillon le sont déja.
Cela vous fait un plat complet à accompagner éventuellement d'une salade.
Bon appétit !!!