Cuisson du poulet au four

Bonjour,

J'ai des amis qui arrivent à la maison, j'aimerais leur préparer un poulet un four, c'est poulet (qui vient de la campagne) qui pèse 2.8 kgs.
Combien de temps (et à qeul thermostat) dois-je le faire cuire au four à chaleur tournante ?

Merci pour votre aide.

Cédric

Salut Cedric!

Tout d'abord bienvenue sur le forum!
Ensuite pour ton poulet, moi j'ai jamais testé le poulet en entier dans le four donc je te garanti rien! MAis peut être que c'est courant et que je ne connais juste pas?
Si tu veux le faire en entier, jte conseille la rôtissoire si tu en as une!
Si tu tiens vraiment a le faire au four, personnelement je le découperai en petit bout et je le ferais cuire doucement puis griller un peu... Et tu peux mettre un peut de moutarde dessus, c'est délicieux!

Bonne chance!
Bises

Pour un poulet de 1kg600 je le mets ds un plat à four pdt 1h30.

Je le dépose ds le plat, je mets de la matière grasse dessus et hop au four, je l'arrose de temps en temps avec la sauce.

J'espère avoir pu t'aider.

A bientôt.

Mon poulet, j'aime le faire cuire à chaleur tournante à 180° pendant assez longtemps pour qu'il caramélisé au dessus et sois bien cuit à l'intérieur, pour un beau poulet comme le tien, je compterais au moins 2h30 à 3h (il est prêt à cuire?), à l'intérieur je mets des oignons, des morceaux de citron, du romarin ou du thym, quelques gousses d'ail, j'en émince aussi pour mettre sous la peau, du sel et du poivre. Sur le dessus, un peu de margarine tournesol, du sel et du poivre et au four en cours de cuisson, tu peux le retourner.
J'aime aussi beaucoup au tourne-broche.
Bisous.

Joline.

bonjour a toi .
j'espère que ton poulet est pour le soir , car sinon vous allez manger a 16h.
tu prechaufe ton four env 20mn 6.
ensuite tu le met au four ,avec sel poivre de l'ail dedans,un peu de gras dessus, un peu d'eau au fond du plat,.
et la tu enfourné pour 2h15 .
a mis cuisson tu peu asperger sur le poulet de l'eau pétillante tu auras une peau toute dorée. pour savoir si le poulet est cuit tu le pique aux jointures des cuisses si le jus ressort rouge cela demande encore un peu de cuisson.
bonne appétit. momo93

Cedric!!!
Si tu veux que ça aille plus vite, je reste sur ma position : coupe le en petits bouts! Ca grillera 4X plus vite!!!
MAis c'est vrai que si vous êtes pas préssés, tu peux attendre, en entier c'est délicieux aussi!