Ingrédients
Équivalences
- 3 ou 4 cuissots de dinde
- 5 ou 6 pommes de terre
- 1 gros oignons
- 1 poivron vert ou rouge
- 3 tomates
- une petite barquette de champignons de paris (ou 300 g de surgelés)
- 1 cuil à soupe bombé de fond de veau dilué dans de l'eau tiède
- un bouquet garnis
- sel/poivre /ail et 1 ou 2 pincée(s) de thym
Cuissots de dinde à la paysanne
Ingrédients :
3 ou 4 cuissots de dinde
5 ou 6 pommes de terre
1 gros oignons
1 poivron vert ou rouge(vert ds mon plat..pour la couleur)
3 tomates
une petite barquette de champignons de paris (ou 300 g de surgelés)
1 cuil à soupe bombé de fond de veau dilué ds de l'eau tiède
un bouquet garnis(je l'achète en sachet)
sel/poivre /ail et 1 ou 2 pincée(s) de thym en plus.
Ds un cocotte, faites revenir l'oignon et le poivron grossièrement coupé ds un peu d'huile d'olive.
Ajoutez la viande et dorer sur toutes les faces.Ajoutez les tomates coupé grossièrement et les champignons coupé en lamelles,salez,poivrer, puis incorporez le fond de veau et remuer.
Couvrir avec de l'eau .Epluchez les pommes de terre et les couper en morceaux, incorporez et ajouter le bouquet garnis, l'ail et le thym.Passer à la cuisson
30 mns en cocotte minutes
1heure en faitout
Ingrédients :
3 ou 4 cuissots de dinde
5 ou 6 pommes de terre
1 gros oignons
1 poivron vert ou rouge(vert ds mon plat..pour la couleur)
3 tomates
une petite barquette de champignons de paris (ou 300 g de surgelés)
1 cuil à soupe bombé de fond de veau dilué ds de l'eau tiède
un bouquet garnis(je l'achète en sachet)
sel/poivre /ail et 1 ou 2 pincée(s) de thym en plus.
Ds un cocotte, faites revenir l'oignon et le poivron grossièrement coupé ds un peu d'huile d'olive.
Ajoutez la viande et dorer sur toutes les faces.Ajoutez les tomates coupé grossièrement et les champignons coupé en lamelles,salez,poivrer, puis incorporez le fond de veau et remuer.
Couvrir avec de l'eau .Epluchez les pommes de terre et les couper en morceaux, incorporez et ajouter le bouquet garnis, l'ail et le thym.Passer à la cuisson
30 mns en cocotte minutes 1heure en faitout