Ingrédients
Équivalences
- oignons émincés fin
- cuisses et blancs de poulet
- sel
- poivre
- hot curry
- lait de coco non sucré
- noix de cajou
Curry de poulet au lait de coco
faite dorer dans de l'huile des oignons émincés fin,
mettez les cuisses, blancs de poulet à revenir dans les oignons
assaisonnez avec du sel, du poivre, du hot curry (suffisamment pour qu'il y ait du goût)
recouvrez de lait de coco non sucré
laissez mijoter pendant une heure en vérifiant que la sauce ne s'évapore pas trop sinon rajouter du lait de coco.
10 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez des noix de cajou.
Servir avec:
du riz blanc
présentez dans des ramequins pour que chacun se serve selon ses goûts
une rougail de tomates pimentée
des bananes coupées en rondelles
des raisins secs
des cacahuettes pilées
Bon appétit
faite dorer dans de l'huile des oignons émincés fin, mettez les cuisses, blancs de poulet à revenir dans les oignons assaisonnez avec du sel, du poivre, du hot curry (suffisamment pour qu'il y ait du goût) recouvrez de lait de coco non sucré laissez mijoter pendant une heure en vérifiant que la sauce ne s'évapore pas trop sinon rajouter du lait de coco. 10 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez des noix de cajou.Servir avec:
du riz blancprésentez dans des ramequins pour que chacun se serve selon ses goûts
une rougail de tomates pimentée des bananes coupées en rondelles des raisins secs des cacahuettes piléesBon appétit
