Ingrédients
Équivalences
- 500g d’escalopes de poulet
- 1 pomme
- 2 oignons émincés
- 1 cuil à soupe de curry en poudre
- 1 boite de lait de coco
- 30 g de raisins secs
- 1 petite boîte de concentré de tomates
CURRY DE VOLAILLE EXPRESS
500 G d’escalopes de poulet
1 pomme
2 oignons émincés
1 cuil à soupe de curry en poudre
1 boite de lait de coco
30 g de raisins secs
1 petite boîte de concentré de tomates
sel
Pelez la pomme et coupez-la en petits dés. Coupez le poulet en cubes. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile. Mettez les morceaux de poulet à revenir sur toutes leurs faces en remuant pendant 5 minutes.
Retirez-les, réservez sur du papier absorbant.
A leur place, mettez les oignons et les dés de pommes à revenir pendant 5 minutes, en remuant souvent. Ajoutez le lait de coco, le curry, le lait et le concentré de tomates. Remuez pour obtenir une sauce homogène.
Ajoutez le poulet et les raisins secs dans la sauce. Couvrez et faites cuire 20 minutes à feu doux.
500 G d’escalopes de poulet
1 pomme
2 oignons émincés
1 cuil à soupe de curry en poudre
1 boite de lait de coco
30 g de raisins secs
1 petite boîte de concentré de tomates
sel
Pelez la pomme et coupez-la en petits dés. Coupez le poulet en cubes. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile. Mettez les morceaux de poulet à revenir sur toutes leurs faces en remuant pendant 5 minutes.
Retirez-les, réservez sur du papier absorbant.
A leur place, mettez les oignons et les dés de pommes à revenir pendant 5 minutes, en remuant souvent. Ajoutez le lait de coco, le curry, le lait et le concentré de tomates. Remuez pour obtenir une sauce homogène.
Ajoutez le poulet et les raisins secs dans la sauce. Couvrez et faites cuire 20 minutes à feu doux.