Ingrédients
Équivalences
- 900gm de pilons de poulets
- 12 grosse patates
- 2 gros oignons
- 5 carottes
Ceci aussi c'est une recettes Acadienne!!
Je ne me rapelle plus le nom que ma mère l'appeler
mais c'étais bon!!!
Je le nommerer donc
** Délices aux Poulets**
900gm de pilons de poulets
Enlever 2 cm de tros de l'os du pilon et la peau.
12 grosse patates couper en dés de 2 cm
2 gros oignons couper assez gros
5 carottes en tranches de 2 cm
Faire tremper les pilons dans de l'eau
Les enfariner en sortant de l'eau pour qu'elles soient
bien envelopper de farine et les mettre toute suite
dans le beurre chauffant..
Rôtir tout autour et mettre dans un très grand chaudron,
Alterner patates,.. pilons,... oignons,
salé, poivré....
Recouvrir d'eau chaude passer de 6 cm
Gouter l'eau pour s'assurer que c'est assez salé et poivré
Cuire lentement en bouillonnant
Avec du pain de pays. indescutablement délicieux!!
Je ne me rapelle plus le nom que ma mère l'appeler
mais c'étais bon!!!
Je le nommerer donc
** Délices aux Poulets**
900gm de pilons de poulets
Enlever 2 cm de tros de l'os du pilon et la peau.
12 grosse patates couper en dés de 2 cm
2 gros oignons couper assez gros
5 carottes en tranches de 2 cm
Faire tremper les pilons dans de l'eau
Les enfariner en sortant de l'eau pour qu'elles soient
bien envelopper de farine et les mettre toute suite
dans le beurre chauffant..
Rôtir tout autour et mettre dans un très grand chaudron,
Alterner patates,.. pilons,... oignons,
salé, poivré....
Recouvrir d'eau chaude passer de 6 cm
Gouter l'eau pour s'assurer que c'est assez salé et poivré
Cuire lentement en bouillonnant
Avec du pain de pays. indescutablement délicieux!!
