Dinde ou poulet sauce ananas voilà j'ai une recette de dés de dinde ou poulet sauce ananas. Mais je voulais te dire que le Marsala est un vin délicieux italien que l'on boit en apéritif. C'est comme un vin cuit légérement onctueux doux et à base de
Jaune d'oeuf.
recette pour 4 personnes : 800 gr de blancs de dinde
12 tranches d'ananas, 10 cl de jus d'ananas, le jus de 2 citrons verts, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 petit piment fort, 6 cuil. à soupe d'huile,sel.
D'abord, il faut faire macérer 2 heures les dés de dinde avec 2 tranches d'ananas, citron , le jus d'ananas, oignon, ail, en retournant les morceaux de temps en temps.
Puis, tu enlèves la viande de la marinade. Tu mets de l'huile à chauffer dans une sauteuse et tu fais revenir ta viande en remuant souvent puis tu ajoutes les tranches d'ananas, juste pour les chauffer. tu sales.
Ensuite tu retires avec une écumoire le reste de la marinade (oignon, ail, ananas) et tu mixes en ajoutant le jus de la marinade au fur et à mesure pour que ta sauce soit épaisse.
Tu sers des dés de dinde ou poulet avec tes tranches d'ananas puis tu verses dessus la sauce.
C'est terminé et c'est super bon ! Bon appétit Chricri06
