Emincé de poulet sauce citronnée

bonjour,

voici une recette chaude,mais je sais qu'il existe aussi une recette de salade froide....
Emincé de poulet sauce citronnéepréparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 escalopes de poulet
- jus de citron concentré
- 1 berlingot de crème
- 1 tablette de bouillon cube
- couper les escalopes en fines lamelles.
- dans un bol raper le cube de bouillon, remplir le bol avec de 3/4 d'eau, 1/4 citron puis mettre le mélange dans une poêle type wok
- faire cuire le poulet, lorsqu'il est cuit rajouter la moitié de la crème et un filet de citron et laisser réduire
- 5 minutes avant de servir, mettre l'autre moitié de la crème et mélanger le tout,rectifier l'assaisonement si nécessaire...
bon appétit!