Ingrédients
Équivalences
- 600g de blancs de poulet ou de dinde en cubes
- 1cc de gingembre fraichement rapé
- 2 gousses d'ail hachées
- 4 cas de lait de noix de coco
- 300 gr de brocolis
- 1 poivron rouge
- 6 càs d'huile
- 2 càs de beurre de cacahuètes
- 100 ml de lait de noix de coco
- 1/8 l de bouillon de poule
- cacahuètes grillées
EMINCE DE VOLAILLE SAUTE AUX BROCOLIS AVEC SAUCE AU CACAHUETES
pour 4 personnes :
émincer 600 g de blancs de poulet ou de dinde en cubes.
Mélanger 1cc de gingembre fraichement rapé, 2 gousses d'ail hachées, 1 cc de curry en pâte, 4 cas de lait de noix de coco.
Faire mariner la viande dans ce mélange.
Tailler un poireau en fines rondelles et partager 300 gr de brocolis en petits bouquets.
Débiter 1 poivron rouge en petit dés.
Faire sauter successivement la viande et les légumes dans 6 càs d'huile au total.
Incorporer 2 càs de beurre de cacahuètes.
Arroser avec 100 ml de lait de noix de coco et 1/8 l de bouillon de poule.
Poursuivre brièvement la cuissons et parsemer de cacahuètes grillées.
Voilà pour le moment si vous en voulez d'autres j'en ai encore quelques unes.
Bises LOULOU
pour 4 personnes :
émincer 600 g de blancs de poulet ou de dinde en cubes.
Mélanger 1cc de gingembre fraichement rapé, 2 gousses d'ail hachées, 1 cc de curry en pâte, 4 cas de lait de noix de coco.
Faire mariner la viande dans ce mélange.
Tailler un poireau en fines rondelles et partager 300 gr de brocolis en petits bouquets.
Débiter 1 poivron rouge en petit dés.
Faire sauter successivement la viande et les légumes dans 6 càs d'huile au total.
Incorporer 2 càs de beurre de cacahuètes.
Arroser avec 100 ml de lait de noix de coco et 1/8 l de bouillon de poule.
Poursuivre brièvement la cuissons et parsemer de cacahuètes grillées.
Voilà pour le moment si vous en voulez d'autres j'en ai encore quelques unes.
Bises LOULOU