Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes
- 8 c a soupe d'huile
- moutarde forte
- chapelure
- sel
- poivre
Escalope à la diable
4 escalopes
8 c a soupe d'huile
moutarde forte
chapelure
sel, poivre
1/Sale et poivre les escalopes enduie-les d'huile. enfourne a 200° sur une grille en prenant soin de bien les retourner pendant 5mn (jusqu'à ce qu'elles soient dorées),sort-les du four et enduie-les très très généreusement de moutarde sur chaque cm,puis recouvre- les de chapelure,réenfourne et laisse dorer
4 escalopes
8 c a soupe d'huile
moutarde forte
chapelure
sel, poivre
1/Sale et poivre les escalopes enduie-les d'huile. enfourne a 200° sur une grille en prenant soin de bien les retourner pendant 5mn (jusqu'à ce qu'elles soient dorées),sort-les du four et enduie-les très très généreusement de moutarde sur chaque cm,puis recouvre- les de chapelure,réenfourne et laisse dorer
Modifié (mars 2007)