Escalope de poulet au curry

escalope de poulet au curry

filets de poulets :
- 4 échalottes (ou oignon)
- 1 cuillère d'huile
- 1 cuillère de poudre de curry
-jus citron vert
- 1 boite de crème de soja ou frâiche
- piment ou paprika
- faire mariner le poulet dans du jus de citron vert et de la poudre de curry
revenir le poulet en petits morceaux env 5 minutes, réserver
- dans le reste d'huile faire revenir les échalottes ciselées
- remettre le poulet, ajouter piment et sel selon le goût
- ajouter la crème
servir avec du riz basmati!