Ingrédients
Équivalences
- Escalopes de poulet
- Beurre
- Echalote
- Gousse d'ail
- Champignons frais
- Sel
- Poivre
- Persil
- Creme liquide
- Sauceline
Escalope de poulet aux champignons flambée au Calvados
-faire dorer les escalopes dans du beurre, les reserver dans une assiette
-a la place des escalopes dans la poele, faire dorer une echalote coupée fine et une gousse d'ail, ajouter ensuite des champignons frais, sel, poivre et persil. laisser cuire doucement.
-apres evaporation du jus des champignons rajouter les escalopes, faire flamber au calvados.
-rajouter de la creme liquide et faire epaissir (au besoin rajouter de la sauceline)
servir avec des pates fraiches. c'etait mon repas de ce midi et on s'est regalé!!!!!
-faire dorer les escalopes dans du beurre, les reserver dans une assiette
-a la place des escalopes dans la poele, faire dorer une echalote coupée fine et une gousse d'ail, ajouter ensuite des champignons frais, sel, poivre et persil. laisser cuire doucement.
-apres evaporation du jus des champignons rajouter les escalopes, faire flamber au calvados.
-rajouter de la creme liquide et faire epaissir (au besoin rajouter de la sauceline)
servir avec des pates fraiches. c'etait mon repas de ce midi et on s'est regalé!!!!!