Ingrédients
Équivalences
- Escalopes de dinde
- Oignon
- Fond de veau (hacheté)
- Vin blanc
- Sel
- Poivre
- Estragon
- Champignons
- Crème fraîche
- Pâtes
- Pommes de terre
J'ai toujours des escalopes de dinde dans le congel. Au cas ou.
Je coupe mes escalopes en petits morceaux, je les fais revenir avec un oignon dans une sauteuse. Je prépare un fond de veau (boite hacheté en grande surface) soit avec que de l'eau, soit avec un peu de vin blanc et de l'eau (selon ce que j'ai). Sel (pas trop parce que le fond de veau y est déjà), poivre, on peut aussi mettre de l'estragon (çà donne un petit goût)
Je verse dessus, je mets une boite de champignon.
Je laisse réduire et au dernier moment je mets entre 1 et 2 cuillère à soupe de crème fraîche.
C'est rapide, facile. Quand on a des amis à l'improviste ou quand on a pas trop de courage en cuisine.
Résultat garantie, servir avec des pâtes, pommes de terre...
Essayez c'est l'adopter.
Zabou
Je coupe mes escalopes en petits morceaux, je les fais revenir avec un oignon dans une sauteuse. Je prépare un fond de veau (boite hacheté en grande surface) soit avec que de l'eau, soit avec un peu de vin blanc et de l'eau (selon ce que j'ai). Sel (pas trop parce que le fond de veau y est déjà), poivre, on peut aussi mettre de l'estragon (çà donne un petit goût)
Je verse dessus, je mets une boite de champignon.
Je laisse réduire et au dernier moment je mets entre 1 et 2 cuillère à soupe de crème fraîche.
C'est rapide, facile. Quand on a des amis à l'improviste ou quand on a pas trop de courage en cuisine.
Résultat garantie, servir avec des pâtes, pommes de terre...
Essayez c'est l'adopter.
Zabou