Ingrédients
Équivalences
- 2 escalopes de dinde (ou poulet)
- environ 150g d'épinards surgelés
- un demi verre de lait (ou de la crème fleurette)
- sel, poivre
- ail (frais ou en poudre)
- fromage rapé ou mozzarella
Escalopes de dinde/poulet gratinées sauce crème épinards
Coucou!
je vous propose une recette délicieuse, inventée par mes soins parce qu´il me restait des épinards... On s´était vraiment régalé!
Ingrédients (pour 2 pers):
2 escalopes de dinde (ou poulet)
environ 150g d´épinards surgelés
un demi verre de lait (ou de la crème fleurette si on n´a pas peur des calories!)
sel, poivre,
ail (frais ou en poudre)
fromage rapé ou mozzarella
Préparation:
Préparer la sauce aux épinards: faire cuire le sépinards comme inscrit sur le paquet. Rajouter le lait ou la crème, saler, poivrer, et ailler généreusement. Assaisonner à votre gout (éventuellement avec d´autres herbes, moi je rajoute du persil et de la coriandre). Vous devez obtenir une préparation assez crémeuse, un peu liquide.
Faire revenir les escalopes à la poele dans un peu d´huile, saler, poivrer et déposez-les dans un plat à gratin (de petit format, ca suffit!). Verser la sauce aux épinards dessus et mettre au four, une fois recouvert d´une couche de fromage rapé et/ou de mozzarella. Laisser cuire 20 à 30 min à 180 deg environ.
Bon appétit!
NB: j´ai servi ces escalopes avec des pommes de terre également gratinées à la mozarella (puisqu´il m´en restait)
J´ai fait précuire mes pommes de terre à l´eau, puis je les ai disposées dans un petit plat allant au four, j´ai salé, poivré, saupoudré de quelques herbes, et j´ai déposé de gros morceaux de mozzarella dessus.
On s´était régalé!
Voilà, gros bisous
alavie
Coucou!
je vous propose une recette délicieuse, inventée par mes soins parce qu´il me restait des épinards... On s´était vraiment régalé!
Ingrédients (pour 2 pers):
2 escalopes de dinde (ou poulet)
environ 150g d´épinards surgelés
un demi verre de lait (ou de la crème fleurette si on n´a pas peur des calories!)
sel, poivre,
ail (frais ou en poudre)
fromage rapé ou mozzarella
Préparation:
Préparer la sauce aux épinards: faire cuire le sépinards comme inscrit sur le paquet. Rajouter le lait ou la crème, saler, poivrer, et ailler généreusement. Assaisonner à votre gout (éventuellement avec d´autres herbes, moi je rajoute du persil et de la coriandre). Vous devez obtenir une préparation assez crémeuse, un peu liquide.
Faire revenir les escalopes à la poele dans un peu d´huile, saler, poivrer et déposez-les dans un plat à gratin (de petit format, ca suffit!). Verser la sauce aux épinards dessus et mettre au four, une fois recouvert d´une couche de fromage rapé et/ou de mozzarella. Laisser cuire 20 à 30 min à 180 deg environ.
Bon appétit!
NB: j´ai servi ces escalopes avec des pommes de terre également gratinées à la mozarella (puisqu´il m´en restait)
J´ai fait précuire mes pommes de terre à l´eau, puis je les ai disposées dans un petit plat allant au four, j´ai salé, poivré, saupoudré de quelques herbes, et j´ai déposé de gros morceaux de mozzarella dessus.On s´était régalé!
Voilà, gros bisous
alavie