Ingrédients
Équivalences
- dindes
- jambon de bayonne
- gruyère
Escalopes de dinde "style orloff"
je les aplatis bien lorsqu'elles sont encore crues, je mets dedans une tranche de jambon de bayonne et une tranche de gruyère . je les roule sur elles-mêmes et les ferme avec de la ficelle à rôti, puis je cuis ça à la poële , et je déglace avec de la crème liquide .
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je les aplatis bien lorsqu'elles sont encore crues, je mets dedans une tranche de jambon de bayonne et une tranche de gruyère . je les roule sur elles-mêmes et les ferme avec de la ficelle à rôti, puis je cuis ça à la poële , et je déglace avec de la crème liquide .
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