Ingrédients
Équivalences
- Escalope de volaille
- 1 tomate
- du basilic frais
- 1 boule de mozzarella
- sel
- poivre
MEDAILLON OU ESCALOPE DE DINDE (ou poulet) TOMATE-MOZZARELLA
Il vous faut:
Escalope de volaille (éventuellement coupée en 2 médaillons)
1 tomate
du basilic frais ou autre
1 boule de mozzarella
sel, poivre
Faire revenir l´escalope ou les médaillons à la poel. La viande ne doit pas etre trop cuite. Otez la poel du feu et déposer la viande dans un plat graissé (ou recouvert de papier cuisson) allant au four.
Couper la tomate et la mzzarella en tranches épaisses.
Saler, poivrer la viande, saupoudrer de basilic puis deposer d´épaisses tranches de tomates dessus, enfin, recouvrir le tout de belles tranches de mozzarella.
Mettre au four environ 10 à 15 minutes à four chaud jusqu´á ce que le fromage soit légérement gratiné. Rajouter une feuille ou deux de basilic frais dessus et servir aussitot!
Alavie
Il vous faut:
Escalope de volaille (éventuellement coupée en 2 médaillons)
1 tomate
du basilic frais ou autre
1 boule de mozzarella
sel, poivre
Faire revenir l´escalope ou les médaillons à la poel. La viande ne doit pas etre trop cuite. Otez la poel du feu et déposer la viande dans un plat graissé (ou recouvert de papier cuisson) allant au four.
Couper la tomate et la mzzarella en tranches épaisses.
Saler, poivrer la viande, saupoudrer de basilic puis deposer d´épaisses tranches de tomates dessus, enfin, recouvrir le tout de belles tranches de mozzarella.
Mettre au four environ 10 à 15 minutes à four chaud jusqu´á ce que le fromage soit légérement gratiné. Rajouter une feuille ou deux de basilic frais dessus et servir aussitot!
Alavie
Modifié (juin 2006)