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Escalopes à la crème

9 réponses · 2754 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 escalopes de poulet
  • 1 boites de champignons
  • 1 pot de crème fraîche
  • 1 kub or
  • sauceline
Recette certifiée 100% sans IA
Escalopes à la crème

Ingrédients : (pour 4 pers)

- 4 escalopes de poulet
- 1 boites de champignons
- 1 pot de crème fraîche
- 1 kub or
- sauceline

Préparation :

Détailler les escalopes en petits morceaux.

Mettre un peu de beurre dans une poêle à bord haut (wok ou sauteuse), ajouter les escalopes, puis les champignons égouttés. Faire cuire.

Ajouter la crème fraîche et le kub or, attendre en mélangeant régulièrement que la crème fonde. Si celle-ci est trop liquide ajouter un peu de sauceline pour la lier.

Servir avec du riz blanc.
2
Cette recette a l'air super bonne, je l'ai ajouté dans mes coups de coeur. J'aime bcp la sauce aux champignons mais d'habitude je l'achète toute faite, là je vais pouvoir essayer ta recette.
3
Merci pour ton conseil parce que je n'ai pas de sauceline !
4
minipouce57600,
Cligne de l'oeil on est voisine.. je vais essayer ta recette. Je n'ai pas de sauceline non plus, je crois qu'on peut aussi utiliser de la maïzéne à la place ..... mais la diluer d'abord dans du liquide froid.
bisous.
5
Et oui on est voisine! Heureux

Bien sûr que tu peux utiliser de la maizéna, moi je n'en utilise pas justement parce qu'il faut la diluer avant Cligne de l'oeil
6
Très Heureux ça y est, j'ai fait la recette Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p) sans kub, je n'en avais pas et ...... avec de la maïzena. (1 c c délayée avec un peu d'eau) sans pb. Délicieux! C'est une autre façon que l'escalope entière.
Bon après midi
7


bonjour,

Je mélange une cuillère à soupe avec ma crème fraîche et un peu de muscade, sel, une fois mes escalopes cuites, je les réserve, je fais revenir qq champignons frais de paris dans la poêle de cuisson et je verse la crème dessus juste avant de servir, je rajoute les escalopes que je retourne pour qu'elle s'imprègnent de sauce, j'accompagne souvent ce plat avec des haricots verts.
8
heu une cuillère a soupe de moutarde......... embarrassé (oops)
9
Rire (lol) maman3, la moutarde tu la mets au début avec la crème je suppose... J'essayerai
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Cligne de l'oeil
10
oui praline je mélange la moutarde avec la crème puis je verse dans la poêle
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