Escalopes de poulet à la milanaise

bonjour à tous et à toutes !

je souhaiterai faire des escalopes de poulet ou de dinde milanaise mais je ne sais malheureusement pas comment les préparer!

est ce que l'une ou l'un d'entre vous saurait les préparer et me passer sa recette?

merci d'avance pour votre aide précieuse...

Escalopes à la milanaise

tu farine tes escalope puis tu les trempe d'ans de l'oeuf battu et enfin dans la chapelure. tu fais chauffer moitié huile,moitié beurre dans ta poêle et quand le beurre commence a mousser tu y mets tes escalopes(que tu auras tapotée pour enlever l'excédent de chapelure).tu laisse dorer un cote puis l'autre. c'est prêt
arrosé d'un jus de citron c'est extra

bonne appétit