Ingrédients
Équivalences
- jus de citrons
- sel
- poivre
- estragon
Escalopes de poulet au citron
J'arrose mes escalopes de jus de citrons, je rajoute du sel, du poivre et de l'estragon, et je laisse macérer une vingtaine de minutes .
Je fais cuire dans une poêle chaude avec un peu de beurre, et en fin de cuisson je déglace ma poêle avec le reste de jus de citron de la marinade .
Ca donne des blancs de poulets moelleux, dorés et parfumés
J'arrose mes escalopes de jus de citrons, je rajoute du sel, du poivre et de l'estragon, et je laisse macérer une vingtaine de minutes .
Je fais cuire dans une poêle chaude avec un peu de beurre, et en fin de cuisson je déglace ma poêle avec le reste de jus de citron de la marinade .
Ca donne des blancs de poulets moelleux, dorés et parfumés