Ingrédients
Équivalences
- 4 blancs de poulet
- 1/2 orange (zeste + jus)
- 1/2 citron (zeste + jus)
- beurre
- 1 branche de celeri coupé en tronçons
- 2 c. à soupe d'amandes effilées
- sel
- poivre
Je propose des Escalopes de poulet aux agrumes vite faites
4 blancs de poulet
1/2 orange (zeste + jus)
1/2 citron (zeste + jus)
beurre
1 branche de celeri coupé en tronçons
2 c. à soupe d'amandes effilées
sel
poivre
Faire revenir le poulet dans le beurre. Allumer le four.
Mettre le celeri dans une poêle, saler, poivrer et arroser de jus d'agrumes. Couvrir et laisser cuire 8 minutes (jusqu'à croquant à l'extérieur)
Faites griller au four les amandes effilées.
Déposer les blancs de poulet sur les assiettes, repartir le celeri, parsemez d'amandes effilées grillées et servir avec le jus en saucière.
Bon appétit !
4 blancs de poulet
1/2 orange (zeste + jus)
1/2 citron (zeste + jus)
beurre
1 branche de celeri coupé en tronçons
2 c. à soupe d'amandes effilées
sel
poivre
Faire revenir le poulet dans le beurre. Allumer le four.
Mettre le celeri dans une poêle, saler, poivrer et arroser de jus d'agrumes. Couvrir et laisser cuire 8 minutes (jusqu'à croquant à l'extérieur)
Faites griller au four les amandes effilées.
Déposer les blancs de poulet sur les assiettes, repartir le celeri, parsemez d'amandes effilées grillées et servir avec le jus en saucière.
Bon appétit !