Poulet Curry Coco aux Poivrons

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1 Recette janv. 2007

Ingrédients Équivalences

6 escalope de poulet
2 poivrons
1 oignon
1 boite de lait de coco
1 cuillère de pate de curry
Basilic
1 cuillère a soupe de sauce soja
1 cuillère de sucre en poudre

Escalopes de poulet curry coco

6 escalope de poulet
2 poivrons
1 oignons
1 boite de lait de coco
1 cuillère de pate de curry
Basilic
1 cuillère a soupe de sauce soja
1 cuillère de sucre en poudre

Dans un wok mettre un peu de matière grasse
Faire suez les poivrons coupé en lanière , quand il sont bien cuit donc mou les retirer.
Faire revenir le poulet en lanière avec l oignon émincé, retirer
Verser la boite de lait de coco dans le wok , porter a ébullition.
Ajouter la cuillère de pate de curry , salé poivré;
Ajouter la sauce soja , le sucre et tout les autre ingrédients
Au moment de servir ajouter un peu de basilic ( facultatif )

Servir avec du riz

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