Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de poulet
- 35 gr de fromage de Comté
- 3 grosses pommes de terre
- 750gr de brocolis
- 5 cuillères à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe persil haché
- sel et poivre du moulin
Poulet gratiné au Comté
pour cette recette il faut:
4 escalopes de poulet
35 gr de fromage de Comté
3 grosses pommes de terre
750gr de brocolis
5 cuillèrées à soupe de lait
3 cuillèrées à soupe persil haché
sel et poivre du moulin.
Epluchez vos pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.Ensuite lavez les brocolis,et divisez-les en petits bouquets;pelez le pied et coupez-le en lamelles.Après faites cuire séparément les brocolis et les pommes de terre à l'eau bouillante salée.Veillez également à ce que les brocolis ne se défassent pas dans l'eau de cuisson.
Ensuite allumez le gril de votre four.Faites chauffer l'huile dans une poêle,et faites en même tant dorer les escalopes des deux côtés,puis assaisonnez-les de sel et de poivre du moulin,couvrer et faites cuire le tout pendant 3 minutes.Rangez ensuite les escalopes dans un plat à four,et parsemez celles-ci de fromage râpé et faites-les gratiner tout doucement sur le gril du four. Après prélevez un petit bouquet de brocoli,et passez le au mixeur avec le lait pour obtenir une sauce assez épaisse.Ensuite salez et poivrez au poivre du moulin,réchauffez pendant 1 minute et servez avec le poulet et les légumes que vous aurrez parsemez de persil haché.
Bon appétit et bonne journée.
pour cette recette il faut:
4 escalopes de poulet
35 gr de fromage de Comté
3 grosses pommes de terre
750gr de brocolis
5 cuillèrées à soupe de lait
3 cuillèrées à soupe persil haché
sel et poivre du moulin.
Epluchez vos pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.Ensuite lavez les brocolis,et divisez-les en petits bouquets;pelez le pied et coupez-le en lamelles.Après faites cuire séparément les brocolis et les pommes de terre à l'eau bouillante salée.Veillez également à ce que les brocolis ne se défassent pas dans l'eau de cuisson.
Ensuite allumez le gril de votre four.Faites chauffer l'huile dans une poêle,et faites en même tant dorer les escalopes des deux côtés,puis assaisonnez-les de sel et de poivre du moulin,couvrer et faites cuire le tout pendant 3 minutes.Rangez ensuite les escalopes dans un plat à four,et parsemez celles-ci de fromage râpé et faites-les gratiner tout doucement sur le gril du four. Après prélevez un petit bouquet de brocoli,et passez le au mixeur avec le lait pour obtenir une sauce assez épaisse.Ensuite salez et poivrez au poivre du moulin,réchauffez pendant 1 minute et servez avec le poulet et les légumes que vous aurrez parsemez de persil haché.
Bon appétit et bonne journée.