Ingrédients
Équivalences
- 5 ou 6 escalopes de poulet
- 2 oeufs entiers
- des Corn Flakes natures non sucrés
- Sel et poivre
- matière grasse pour la cuisson
- diverses sauces (moutarde, ketchup, sauces à fondue...)
Des escalopes de poulet panées croustillantes au dehors, moelleuses au dedans Humm...
Escalopes de poulet panées aux corn flakes
Une recette simple qui ravira avec délice les papilles des enfants ; c'est d'ailleurs mon fiston qui l'ayant vu à la télé dans une émission culinaire ( la relève est peut-être assurée ?.....), me l'a résumé, suggéré, conseillé, demandé et redemandé ...
Bien lui en a pris car lui qui a un appétit de moineau s'est régalé et empiffré ( et nous les grands aussi !)
Ingrédients:
pour 6 gourmands
il vous faut :
- 5 ou 6 escalopes de poulet
- 2 oeufs entiers
- des Corn Flakes natures non sucrés
- Sel et poivre
- matière grasse pour la cuisson
- diverses sauces ( moutarde, ketchup, sauces à fondue...)
Préparation:
Préparez vos escalopes en enlevant les nerfs, les p'tits bouts sanguinolents, les p'tits bouts de gras...
Coupez chaque escalope en 3 ou 4 "escalopinettes" pour qu'elles cuisent plus vite sans brûler
Dans une assiette creuse battez vos 2 oeufs avec un peu de lait, du sel et du poivre
Écrasez une 10zaine de poignées de céréales : mettez les dans un sachet congélation avec fermeture zip, puis pressez les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, versez les dans une seconde assiette
Passez vos "escalopinettes" dans l'assiette d'oeufs, puis dans celle contenant les Corn Flakes
Réservez votre petite montagne de viande
Faîtes fondre votre matière grasse ( beurre + margarine pour moi) dans une grande poêle
Et hop vous cuisez à feu moyen quelques minutes sur chaque face en remuant et retournant régulièrement pour vérifiez la dorure...
A servir avec des frites pour le grand plaisir des enfants et des calories !!!
Escalopes de poulet panées aux corn flakes
Une recette simple qui ravira avec délice les papilles des enfants ; c'est d'ailleurs mon fiston qui l'ayant vu à la télé dans une émission culinaire ( la relève est peut-être assurée ?.....), me l'a résumé, suggéré, conseillé, demandé et redemandé ...
Bien lui en a pris car lui qui a un appétit de moineau s'est régalé et empiffré ( et nous les grands aussi !)
Ingrédients:
pour 6 gourmands
il vous faut : - 5 ou 6 escalopes de poulet - 2 oeufs entiers - des Corn Flakes natures non sucrés - Sel et poivre - matière grasse pour la cuisson - diverses sauces ( moutarde, ketchup, sauces à fondue...) 
Préparation:
Préparez vos escalopes en enlevant les nerfs, les p'tits bouts sanguinolents, les p'tits bouts de gras...
Coupez chaque escalope en 3 ou 4 "escalopinettes" pour qu'elles cuisent plus vite sans brûler
Dans une assiette creuse battez vos 2 oeufs avec un peu de lait, du sel et du poivre
Écrasez une 10zaine de poignées de céréales : mettez les dans un sachet congélation avec fermeture zip, puis pressez les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, versez les dans une seconde assiette
Passez vos "escalopinettes" dans l'assiette d'oeufs, puis dans celle contenant les Corn Flakes
Réservez votre petite montagne de viande
Faîtes fondre votre matière grasse ( beurre + margarine pour moi) dans une grande poêle
Et hop vous cuisez à feu moyen quelques minutes sur chaque face en remuant et retournant régulièrement pour vérifiez la dorure...
A servir avec des frites pour le grand plaisir des enfants et des calories !!!
