Ingrédients
Équivalences
- un gros filet de dinde
- un bocal de petites asperges
- 300 ML de vin blanc sec
- 1 oignon
- 2 cs cf
- sel poivre
- 1 c s d'huile
- un peu de beurre
- 200 ml de bouillon de volaille
escaloppes de dinde aux asperges
ESCALOPPE DE DINDE AUX ASPERGES
un gros filet de dinde
un bocal de petites asperges
300 ML de vin blanc sec
1 oignon
2 cs cf
sel poivre
1 c s d'huile
un peu de beurre ~~15 grs
200 ml de bouillon de volaille
couper le filet de dinde en gros morceaux saler poivrer
faire égoutter les asperges
dans une cocotte mettre l'huile et le beurre
faire revenir la viande bien dorés les morceaux et mettre l'oignon coupé
ajouter le vin blanc et le bouillon
porter à ébullition et couvrir 45 mn à feu moyen
ajouter les asperges et cuire à nouveau 15 mn
ajouter la crême fraiche et servir
moi je n'ai pas utilisé d'huile car les oignons étant surgeles ils rendent de l'eau
pour le bouillon j'ai mis quelques gouttes de viandox dans de l'eau chaude
j'ai préparé ce plat la veille et le jour même j'ai mis à rchauffer et j'ai rajouté la CF au dernier moment
ESCALOPPE DE DINDE AUX ASPERGES
un gros filet de dinde
un bocal de petites asperges
300 ML de vin blanc sec
1 oignon
2 cs cf
sel poivre
1 c s d'huile
un peu de beurre ~~15 grs
200 ml de bouillon de volaille
couper le filet de dinde en gros morceaux saler poivrer
faire égoutter les asperges
dans une cocotte mettre l'huile et le beurre
faire revenir la viande bien dorés les morceaux et mettre l'oignon coupé
ajouter le vin blanc et le bouillon
porter à ébullition et couvrir 45 mn à feu moyen
ajouter les asperges et cuire à nouveau 15 mn
ajouter la crême fraiche et servir
moi je n'ai pas utilisé d'huile car les oignons étant surgeles ils rendent de l'eau
pour le bouillon j'ai mis quelques gouttes de viandox dans de l'eau chaude
j'ai préparé ce plat la veille et le jour même j'ai mis à rchauffer et j'ai rajouté la CF au dernier moment