Ingrédients
Équivalences
- 500g filet de dinde entier
- 1 boite de tomates pelées
- 1 verre de vin blanc sec
- 5 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel
- poivre
Filet de dinde à la tomate et à l'ail
6 personnes
facile
Ingrédients
1 filet de dinde entier de 500 g
1 grosse boite de tomates pelées
1 petit verre de vin blanc sec
5 gousses d'ail
huile d'olive
sel et poivre
Préparation
Faire dorer le filet de dinde dans l'huile d'olive sur toutes ses faces. passe la boite de tomates entières et la verser sur la viande ainsi que le vin. Sale et poivre. Laisse cuire 45 mn à feu doux.
Sortir le filet de la casserolle dès la fin de la cuisson pour le laisser refroidir. Coupe des tranches très fines au couteau électrique, les remettre dans la sauce avec les gousses d'ail coupées très fines et laisse encore mijoter sur feu très doux 20 minutes.
Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, servir avec du riz ou des pâtes.
6 personnes
facile
Ingrédients
1 filet de dinde entier de 500 g
1 grosse boite de tomates pelées
1 petit verre de vin blanc sec
5 gousses d'ail
huile d'olive
sel et poivre
Préparation
Faire dorer le filet de dinde dans l'huile d'olive sur toutes ses faces. passe la boite de tomates entières et la verser sur la viande ainsi que le vin. Sale et poivre. Laisse cuire 45 mn à feu doux.
Sortir le filet de la casserolle dès la fin de la cuisson pour le laisser refroidir. Coupe des tranches très fines au couteau électrique, les remettre dans la sauce avec les gousses d'ail coupées très fines et laisse encore mijoter sur feu très doux 20 minutes.
Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, servir avec du riz ou des pâtes.