Filets de dinde au wok

bonjour !

j'ai acheté un filet de dinde que j'aimerais bien cuisiner dans mon tout nouveau wok... auriez-vous des ptites idées simples pour moi ?

merci à vous
et grooooooooooooooos bisous !
Ceyline

Tu peux coupper la dinde en petits dés, tu les roule dans un peu de maïzena et tu les fais sauter dans le wok avec 1 cuiler d'huile puis tu les enlève.
Tu mets à la place un petit oignon frais coupé fin, du gingembre râpé si tu aimes, de l'ail écrasé, puis des légumes (fleurettes de brocoli, carottes en alumettes, germes de soja, champignons frais ou en boîte ou séchés et réhydratés...), tu fais sauter 5 mn. Ensuite tu verse une petite sauce: 1 morceau de sucre+ 1c.s. de sauce soja + 1/2 verre d'eau + 1 c.c. de maïzena, tu mélanges, tu ajoutes la dinde pour la réchauffer et tu sers avec du riz parfumé (riz thaï) ou des nouilles chinoises...
Ca fait un plat chinois très facile à faire.
Les légumes doivent rester un peu croquants.

Je fais souvent sauter des poivrons coupés en lanières avec du poulet ou de la dinde émincé, je rajoute coriandre, curry, gignembre, cumin, enfin selon les goûts je mets pas tout en même temps toujours, rajoute un tout petit fond d'eau si tu veux pas que ca accroche (mais sinon tu fais cuire avec un peu d'huile c' car moi je le fais cuir sans matières grasses) et quand c' cuit, je fais évaporer l'eau et je rajoute un peu de sauce soja.
Servir avec du riz

tu le découpes en lamelles et tu le fais revenir avec des oignons. Tu peux ajouter ensuite selon l'inspiration des lamelles de poivron, une courgette en petit morceau, des champignon, des pouces de babou... une fois que tout est revenu ajoute du lait de coco et un peu de curry ainsi qu'un peu de sauce soja (et si tu aimes les plats relevés, ajoute un peu de piment).

serts ça avec des nouilles chinoises ou du riz. c'est toujours un franc succès