Ingrédients
Équivalences
- 100g de beurre
- 500g d'oignons
- 1 bière blonde 33cl
- sel et poivre
Filets de dinde aux oignons
escalopes ou filets de dinde 100g de beurre 500g d'oignons 1 bière blonde 33cl sel et poivre couper la dinde en lanières.Faire dorer en cocotte dans 50g de beurre.Pendant que la viande cuit,faire revenir les oignons dans 50g de beurre jusqu'a en faire 1 purée(sans les bruler)les passer au tamis ou au moulin a légumes pour faire 1 purée d'oignons.Verser cette dernière sur la viande,mouiller avec la bière et continuer la cuisson 30mns jusqu'a ce que la sauce devienne veloutée.Saler et poivrer 
escalopes ou filets de dinde 100g de beurre 500g d'oignons 1 bière blonde 33cl sel et poivre couper la dinde en lanières.Faire dorer en cocotte dans 50g de beurre.Pendant que la viande cuit,faire revenir les oignons dans 50g de beurre jusqu'a en faire 1 purée(sans les bruler)les passer au tamis ou au moulin a légumes pour faire 1 purée d'oignons.Verser cette dernière sur la viande,mouiller avec la bière et continuer la cuisson 30mns jusqu'a ce que la sauce devienne veloutée.Saler et poivrer