Ingrédients
Équivalences
- 4 filets de blancs de poulet
- 1 belle tomate
- 1 bel oignon
- 3 gousses d'ail
- 2 verres de vin blanc
- 10 cl de créme fraiche
- sel
- poivre
- aneth en poudre
- noix de muscade en poudre
- huile d'olive
- 1 c à soupe de fécule
- des câpres
- 500 gr de champignons de Paris frais
filet de poulet ,aux champignons au vn blanc.
il faut.
vous pouvez, doubler les quantités.
4 filets de blancs de poulet.
1 belle tomate,1 bel oignon,3 gousses d'ail.
2 verres de vin blanc.10 cl de créme fraiche.
sel,poivre,aneth en poudre,noix de muscade en poudre.
huile d'olive,1 c à soupe de fécule.des câpres.
500 gr de champignons de Paris frais.
faire revenir les filets de poulet dans de l'huile d'olive.
ajouter les oignons grossièrement émincés,les gousses l'ail entière,non ôter la pelure.
ajouter le vin blanc,10 mn.les morceaux de tomates,aneth,poudre de muscade,sel,poivre.
cuire moyennement doucement 20 mn.
prélever le jus un peu ,& ajouter la fécule,& la crème fraiche liquide & faire un roux.
& ajouter les câpres,dans la sauce.
y verser sur la viande & les champignons.
cuisson 10 mn,sans cesser de remuer.
servir chaud,avec un bon vin genre Gallac.
BON APPETIT 
il faut.
vous pouvez, doubler les quantités.
4 filets de blancs de poulet.
1 belle tomate,1 bel oignon,3 gousses d'ail.
2 verres de vin blanc.10 cl de créme fraiche.
sel,poivre,aneth en poudre,noix de muscade en poudre.
huile d'olive,1 c à soupe de fécule.des câpres.
500 gr de champignons de Paris frais.
faire revenir les filets de poulet dans de l'huile d'olive.
ajouter les oignons grossièrement émincés,les gousses l'ail entière,non ôter la pelure.
ajouter le vin blanc,10 mn.les morceaux de tomates,aneth,poudre de muscade,sel,poivre.
cuire moyennement doucement 20 mn.
prélever le jus un peu ,& ajouter la fécule,& la crème fraiche liquide & faire un roux.
& ajouter les câpres,dans la sauce.
y verser sur la viande & les champignons.
cuisson 10 mn,sans cesser de remuer.
servir chaud,avec un bon vin genre Gallac.
BON APPETIT