Filets poulet aux épices

Filets de poulet aux épices

Une tite recette toute simple pour 2 personnes :

- 2 filets de poulet
- 1 citron
- poivre
- sel
- paprika
- curry
- piment doux
- légumes d'accompagnement : riz basmati, ou avec petites carottes coupées en rondelles cuites au beurre, ou des petits champignons de paris... ou encore un mélange de tout ces légumes

Coupez les filets de poulet en morceaux.
Faire une marinade : presser le citron, dans le jus y ajouter les épices (je conseille : 1 cuill. à café de paprika, 2 de curry 1 de piment doux), le poivre et le sel.
Verser la marinade sur le poulet, et réserver quelques minutes le temps que le poulet s'imprègne de la marinade.
Ensuite faire revenir le poulet dans une poêle. Puis servir avec les légumes choisis

petit truc en plus :
pour ma part j'aime rajouter de la crème fraîche (environ 20 cl) au poulet lorsqu'il est bien revenu, puis je laisse la crème fraîche prendre un peu de couleur, et je verse le tout sur les légumes.

voilà j'espère que ça vous plaira