Ingrédients
Équivalences
- 12 escaloppes de poulet
- 4 tranches de jambon
- 3 oeufs
- 1/2 verre à moutarde de lait
- sel
- poivre
Flan de blancs de poulet
-12 escaloppes de poulet
-4 tranches de jambon
-3 oeufs
-1/2 verre à moutarde de lait
-sel,poivre
Beurrerz un moule à cake et tapissez le fond d'un papier sulfurisé beurré.
Couvrir le fond d'une couche de poulet,salez,poivrez.Continuezavec une couche de jambon,puis une autre couche de poulet et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Battre les oeufs avec le lait,salez,poivrez et versez le mélange dans le moule.
Faire cuire au four au bain- marie pendant 45 mins.
Laisser refroidir,démouler et servir accompagné d'une salade
On peut aussi le servir chaud avc une sauce tomate,ou de la béchamel ou encore une sauce aurore.
-12 escaloppes de poulet
-4 tranches de jambon
-3 oeufs
-1/2 verre à moutarde de lait
-sel,poivre
Beurrerz un moule à cake et tapissez le fond d'un papier sulfurisé beurré.
Couvrir le fond d'une couche de poulet,salez,poivrez.Continuezavec une couche de jambon,puis une autre couche de poulet et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Battre les oeufs avec le lait,salez,poivrez et versez le mélange dans le moule.
Faire cuire au four au bain- marie pendant 45 mins.
Laisser refroidir,démouler et servir accompagné d'une salade
On peut aussi le servir chaud avc une sauce tomate,ou de la béchamel ou encore une sauce aurore.